Resumen CV y aportaciones más relevantes

Soy licenciada en Farmacia por la Universidad de Valencia (1996). Mi primer contacto con la investigación fue en 1996 en el Departamento de Microbiología de la Facultad de Farmacia de la Universidad de Valencia, en el proyecto “Mecanismos de interacción de los Hongos patógenos oportunistas Candida albicans yAspergillus fumigatus con células animales”, donde obtuve la Suficiencia Investigadora en el programa de Microbiología.

Comencé la Tesis en el Departamento de Bioquímica y Biología Molecular “A” de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Murcia con los directores: Dr. D. Francisco Fernández y Dr. D. Fernando Soler. La tesis: "Estudios de acoplamiento de energía e inhibición en la ATPasa de tipo SERCA" se defendió el 30 de Noviembre de 2001 con la calificación sobresaliente Cum laude. Recibí el Premio Extraordinario de Doctorado en 2003 por la Universidad de Murcia. Fruto de esta tesis publiqué 8 artículos indexados en JCR en Q1 y D1, en las mejores revistas del área de Bioquímica y Biología Molecular (Journal of Biological Chemistry , Biochemistry).

Desde 2002 he desarrollado actividad docente universitaria en la UCAM, tanto en titulaciones de diplomatura (enfermería), como titulaciones oficiales de grado (enfermería, podología, medicina, odontología y farmacia) en asignaturas como Farmacología general, Nutrición y Dietética, farmacología clínica, Administración de Fármacos, Psicofarmacología, Microbiología, y en el área de la Bioquímica y la Biología Molecular, área a la que me he dedicado en investigación, formando parte del grupo de investigación "Reconocimiento y Encapsulación Molecular", donde hemos venido realizando estudios bioquímicos y cinéticos de encapsulación en ciclodextrinas y en polímeros, de diferentes compuestos bioactivos, asi como estudios de caracterización enzimática y estudios de cinética relacionados con la calidad de diversos productos vegetales. El carácter aplicado de mi investigación ha hecho encontrar verdaderas aplicaciones en el ámbito de la Tecnología de los Alimentos y el Medio Ambiente, que me ha llevado a conseguir 3 sexenios de investigación y un sexenio de transferencia, en evaluación en la actualidad, así como la dirección de 5 tesis doctorales y más de 25 TFM y TFG.

A lo largo de estos 21 cursos académicos, he ido consiguiendo la acreditación por Aneca, en las diferentes figuras de profesorado ayudante doctor, de universidad privada y contratado doctor (en 2005), profesor titular (2009), exención cuerpo funcionarios (2022). Más de 1500 horas impartidas de docencia, 100 % con el grado de doctor, en niveles de diplomatura y grado y diversos másteres oficiales (módulo de metodología de la investigación de forma transversal en todos los másteres oficiales de la universidad y varias asignaturas en el máster de Nutrición y Seguridad alimentaria de la UCAM (Bioquímica clínica , enzimologia en la industria alimentaria), así como en el programa de doctorado de ciencias de la salud. Mi actividad docente fue evaluada con el programa piloto DOCENTIA de ANECA de forma favorable y por la propia universidad siempre de forma favorable a lo largo de estos 21 años. 

A nivel de gestión universitaria, he ocupado varios cargos unipersonales como Directora de Departamento de Enfermería de la UCAM, Subdirectora del Grado en Odontología de la UCAM, Coordinadora de la Cátedra Universitaria UCAM-Empresa AMC Innova "Desarrollo Sostenible", Coordinadora itinerario de Enfermería en el Máster Interuniversitario en Riesgo cardiovascular . Además he sido miembro de la Comisión Académica del Programa de Doctorado en Ciencias de la Salud, Presidenta de Comisiones de Calidad que han trabajado para  la solicitud a ANECA de implantación de títulos en la Universidad.

En septiembre de 2019 quedé en excedencia como profesora Titular de la UCAM para tomar posesión como Directora general de Investigación e Innovación Científica de la Comunidad Autónoma de la Región de Murcia, cargo que ocupé hasta septiembre de 2022. En septiembre de 2022 fui nombrada Directora general de Universidades e Investigación de la Comunidad Autónoma de la Región de Murcia, cargo que he ocupado hasta el 25 de septiembre de 2023.